Ki edulkoran atifisyèl ki te prèske entèdi?

Ki edulkoran atifisyèl ki prèske entèdi?

Sikre atifisyèl yo te sijè a nan konfli ak deba pou dè dekad. Soti nan enkyetid sou risk potansyèl pou sante yo nan deba sou efikasite yo ak gou, te toujou gen anpil diskisyon ki antoure ranplasan sik sa yo. Yon edulkoran an patikilye ki te nan sant konfli a se aspartame. Sikre atifisyèl sa a te prèske entèdi akòz enkyetid sekirite. Nan atik sa a, nou pral pran yon gade pi pre nan aspartame, istwa li yo, ak enkyetid yo sekirite ki te mennen nan pre-entèdiksyon li yo.

Ki sa ki Aspartame?
Aspartame se yon edulkoran atifisyèl ki souvan itilize nan yon varyete de manje ak bwason kòm yon ranplasan sik. Li vann tou anba non mak NutraSweet ak Equal. Aspartame fèt ak de asid amine, fenilalanin, ak asid aspartik, ki souvan jwenn nan anpil manje. Li te premye dekouvri an 1965 e li te apwouve pou itilize pa FDA an 1981.

Istwa Aspartame
Aspartame te dekouvri pa yon famasi yo te rele James Schlatter, ki te travay sou yon dwòg anti-ilsè pou konpayi pharmaceutique Searle. Pandan rechèch li a, Schlatter te aksidantèlman dekouvri gou dous aspartame lè li te niche dwèt li e li te remake ke konpoze li t ap travay avèk li a te gen yon gou dous. Soti nan la, yo te fè plis rechèch, ak aspartame te evantyèlman patante ak apwouve pou itilize nan pwodwi manje ak bwè.

Aspartame byen vit te vin popilè kòm yon ranplasan sik paske li san kalori e li gen yon gou dous ki sanble ak sik. Li te itilize nan yon varyete bwason rejim alimantè, ti goute, ak lòt pwodwi ki vize a moun ki te eseye diminye konsomasyon kalori yo. Sepandan, nan fen ane 1980 yo, rapò parèt sijere ke aspartame te asosye ak divès kalite risk sante.

Enkyetid sekirite ki antoure Aspartame
Enkyetid sekirite ki antoure aspartame yo anpil ak lajè. Gen kèk etid ki sijere ke aspartame ka lye nan kansè, kriz, migrèn, ak lòt pwoblèm sante. Enkyetid sa yo te mennen nan deba sou sekirite aspartame ak si wi ou non li ta dwe pèmèt pou itilize nan manje ak bwason pwodwi yo.

Youn nan enkyetid prensipal ki antoure aspartame se lyen potansyèl li nan kansè. Gen kèk etid ki sijere ke aspartame ka lye nan yon risk ogmante nan sèten kansè, ki gen ladan timè nan sèvo. Sepandan, lòt etid pa jwenn okenn lyen ant aspartame ak kansè. Malgre sa, anpil moun rete konsène sou risk ki genyen nan konsome aspartame.

Yon lòt enkyetid se potansyèl pou aspartame lakòz kriz. Gen kèk etid ki sijere ke aspartame ka deklanche kriz nan moun ki sansib a yo, tankou moun ki gen epilepsi. Sepandan, lòt etid yo te diskite reklamasyon sa a, ak FDA a te deklare ke aspartame se pa yon risk enpòtan pou moun ki gen epilepsi.

Migrèn yo se yon lòt risk sante potansyèl ki asosye ak aspartame. Gen kèk moun ki rapòte fè maltèt ak migrèn apre yo fin konsome pwodwi ki gen aspartame. Sepandan, ankò, etid yo te bay rezilta konfli sou pwoblèm sa a, epi pa gen okenn konsansis sou si wi ou non aspartame se yon deklanche enpòtan pou migrèn.

Toupre-entèdiksyon Aspartame
Nan kòmansman ane 1990 yo, kòm enkyetid sou sekirite aspartame kontinye ap grandi, presyon yo te kòmanse monte sou FDA a re-evalye apwobasyon li nan edulkoran an. An 1996, yo te depoze yon petisyon ak FDA pou mande ajans lan entèdi aspartame akòz enkyetid sekirite. Plis pase 1,000 doktè ak pwofesyonèl sante te siyen petisyon an.

An repons a petisyon an, FDA te fè yon revizyon sou sekirite aspartame. Ajans la te konkli ke pa te gen okenn prèv ki sijere ke aspartame te yon risk enpòtan pou sante e ke li pa te reprezante yon menas pou sante piblik. Sepandan, FDA a te rekonèt ke gen kèk moun ki ka sansib a aspartame e ke yo ta dwe pridan lè yo konsome pwodwi ki gen edulkoran an.

Malgre desizyon FDA a, enkyetid sou sekirite aspartame kontinye, ak nan 2015, yon nouvo etid sijere ke aspartame ka lye ak kansè. Etid la te kritike anpil, ak anpil ekspè nan sante diskite rezilta li yo. Sepandan, konfli ki antoure aspartame kontinye jouk jounen jòdi a, ak kèk moun toujou ap rele pou yo entèdi li.

Konklizyon
Aspartame se yon edulkoran atifisyèl ki te sijè a nan konfli ak deba pou dè dekad. Pandan ke li toujou lajman itilize nan pwodwi manje ak bwason, enkyetid sou sekirite li yo te mennen nan apèl pou li yo dwe entèdi. Pandan ke FDA a te deklare ke aspartame an sekirite pou konsomasyon, gen kèk moun ki rete konsène sou risk potansyèl li yo. Menm jan ak anpil deba sou manje ak nitrisyon, vèdik la sou aspartame se byen lwen soti nan rezoud, epi li pral gen anpil chans kontinye ap yon sijè nan diskisyon pou ane k ap vini yo.