Poukisa yo te entèdi Stevia?
Kite yon mesaj
Poukisa stevia te entèdi?**
** Entwodiksyon:
Stevia, yon edulkoran natirèl ki sòti nan plant la Stevia rebaudiana, te vin popilarite nan dènye ane yo kòm yon altènatif ki pi an sante nan edulkoran atifisyèl. Sepandan, stevia te sibi yon peryòd entèdiksyon e yo te entèdi nan plizyè peyi. Atik sa a gen pou objaktif pou eksplore rezon ki fè yo dèyè entèdiksyon an sou stevia ak koule limyè sou chanjman ki vin apre nan estati regilasyon li yo.
Kontèks istorik:
Itilizasyon stvya kòm yon edulkoran depi plizyè syèk, ki soti nan Amerik di Sid kote popilasyon endijèn yo ta itilize fèy stevia pou sikre bwason yo ak medikaman yo. Li te premye dokimante pa botanik Panyòl la Pedro Jaime Esteve nan 16yèm syèk la. Pwopriyete dous Stevia yo atribiye nan kontni segondè li yo nan glikozid steviol, ki se konpoze natirèl yo jwenn nan fèy yo nan plant Stevia rebaudiana.
Ogmante popilarite ak enkyetid regilasyon:
Kòm demann pou sikre altènatif te grandi nan mitan -20yèm syèk la, stevia te kòmanse atire atansyon endistri manje ak bwason. Nati zewo-kalori li yo ak siyifikativman pi wo dous konpare ak sik tab fè li yon opsyon atiran pou manifaktirè kap chèche altènativ sante. Sepandan, kòm envestigasyon te ogmante, enkyetid konsènan sekirite ak règleman stvya parèt.
Konfli regilasyon:**
1. **Etazini:Nan ane 1980 yo, US Food and Drug Administration (FDA) te eksprime enkyetid konsènan risk potansyèl sante ki asosye ak konsomasyon stevia. Kontinwe, stevia ak dérivés li yo pa te apwouve kòm aditif manje men yo te pèmèt yo dwe vann kòm sipleman dyetetik. Sa a te kreye yon brèch regilasyon, ki mennen ale nan itilize nan stevia kòm yon "sipleman dyetetik" olye ke yon edulkoran endikap.
2. Inyon Ewopeyen an:Menm jan an tou, Inyon Ewopeyen an (EU) te entèdi itilize stevia a kòm yon aditif manje nan ane 1990 yo akòz prèv ensifizan konsènan sekirite li yo. Otorite Ewopeyen an Sekirite Manje (EFSA) te soulve enkyetid sou genotoksisite potansyèl ak pwoblèm repwodiktif ki asosye ak glikozid stevyol. Entèdiksyon an te konsistan atravè tout eta manm Inyon Ewopeyen yo.
3. Lòt peyi:Ansanm ak Etazini ak Inyon Ewopeyen an, plizyè lòt peyi, tankou Kanada, Japon ak Ostrali, tou entèdi itilize stevia kòm yon aditif manje akòz enkyetid menm jan an konsènan risk potansyèl sante li yo.
Rechèch syantifik ak chanjman pèsepsyon:
Malgre entèdiksyon yo ak obstak regilasyon, rechèch syantifik kontinye evalye sekirite stvya. Anpil etid yo te fèt pou evalye toksisite potansyèl li yo, kanserojèn, ak enpak sou sante moun. Kòm rechèch te pwogrese, entèdiksyon yo sou stevia te fè fas a kritik paske yo te baze sou prèv ensifizan ak pou enfliyans potansyèl nan endistri sik ak edulkoran atifisyèl.
Chanjman nan sitiyasyon regilasyon:**
1. **Etazini:An 2008, FDA te finalman akòde estati Generally Recognized as Safe (GRAS) pou ekstrè stvya ki pirifye anpil, sa ki te pèmèt li itilize kòm yon edulkoran nan manje ak bwason. Desizyon sa a te resevwa sipò toupatou, ak stevia te vin popilarite kòm yon edulkoran natirèl apwouve nan peyi Etazini.
2. Inyon Ewopeyen an:Apre yon evalyasyon risk mete ajou pa EFSA an 2010, ki pa jwenn okenn enkyetid genotoksisite oswa repwodiktif, Inyon Ewopeyen an leve entèdiksyon li yo sou stevia kòm yon aditif manje. Depi lè sa a, stevia ak ekstrè pirifye li yo te apwouve pou itilize nan mache Ewopeyen an, sijè a kritè pite espesifik.
3. Lòt peyi:Anpil peyi atravè lemond te revize tou pozisyon yo sou stvya, ki pèmèt li itilize kòm yon aditif manje. Kanada, Japon, Ostrali, ak plizyè peyi Amerik di Sid kounye a pèmèt itilize stevia a kòm yon edulkoran nan divès kalite pwodwi manje ak bwason, depi li satisfè estanda pite espesifik.
Disponibilite komèsyal ak konsiderasyon sante:
Avèk chanjman nan jaden flè regilasyon, stevia te vin disponib komèsyal kòm yon edulkoran natirèl nan anpil peyi. Li se anpil itilize nan pwodiksyon an nan sik-gratis oswa sik redwi, ofri konsomatè yon altènatif ki pi an sante nan sik tradisyonèl yo. Nati zewo-kalori Stevia a fè li espesyalman atiran pou moun kap jere konsomasyon kalori yo oswa diminye konsomasyon sik yo.
Anplis de sa, stevia pa kontribye nan dan pouri, sa ki fè li apwopriye pou moun ki gen konsyans sante oral. Itilizasyon li yo nan pwodwi dyabetik zanmitay tou gaye anpil, kòm stevia pa notables enpak nivo sik nan san.
Konklizyon:
Stevia, yon fwa entèdi nan plizyè peyi, te simonte obstak regilasyon atravè rechèch syantifik ak chanje pèsepsyon. Akseptasyon gradyèl nan stevia kòm yon edulkoran ki an sekirite ak natirèl te pouse apwobasyon li nan anpil peyi atravè mond lan. Jodi a, stevia lajman itilize kòm yon altènativ a sikre atifisyèl, ofri konsomatè yo yon opsyon ki an sante pandan y ap satisfè anvi dous yo.
