Karakteristik pwodwi nan bwason solid

Bwason solid yo trè favorize pa konsomatè yo akòz portabilite yo, depo fasil, ti gwosè, transpò fasil, konsomasyon pratik, nitrisyon rich, gou inik, ak divès varyete. Men, an menm tan an, bwason solid yo gen tandans absòpsyon imidite ak mwazi, espesyalman lè yo trete bwason solid ki baze sou pwoteyin, ki ka lakòz bakteri grandi akòz neglijans ti tay. Se poutèt sa, kondisyon ijyèn strik yo mande pou pwodiksyon ak pwosesis. Anplis de sa, eleman nitrisyonèl ki genyen nan bwason solid yo gen tandans dekonpozisyon ak gate nan tanperati ki wo, kidonk li pi bon pou itilize dlo tyèd nan anviwon 50 degre lè w ap bwè bwason solid.